首先是常用的loader：
babel-loader，用于将ES6+代码转换为ES5，让代码兼容老版本浏览器。
css-loader和style-loader，处理CSS文件，css-loader解析CSS文件，style-loader将CSS注入到页面中。
file-loader和url-loader，处理图片、字体等静态资源，url-loader可以将小文件转换为base64内联。
sass-loader，处理Sass/SCSS文件，需要配合sass或node-sass使用。
html-loader，处理HTML文件，可以处理HTML中的图片等资源引用。
然后是常用的plugin：
HtmlWebpackPlugin，自动生成HTML文件，并自动注入打包后的JS和CSS文件。
MiniCssExtractPlugin，将CSS提取到单独的文件中，而不是内联到JS中。
CleanWebpackPlugin，在每次构建前清理输出目录。
DefinePlugin，定义全局常量，比如定义环境变量。
HotModuleReplacementPlugin，实现热更新功能。
在实际项目中，我们通常使用Create React App或Vue CLI等脚手架工具，它们已经配置好了常用的loader和plugin，我们只需要根据项目需求进行相应调整即可。